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■旬の早取り 例年より少し早く「竹の子昆布」炊き上がりました。  ■さば棒鮨は毎月朔日(1日)、毎週土曜日・日曜日・祝日に本店とおかげ横丁店で販売、ご予約も承ります。  ■おぼろ昆布削り体験 本店にて月・木・金曜日開催。 2,000円/人 お電話にてお問合せ下さい  ■だし教室の開催 和食がユネスコ無形文化遺産に登録され、和食に対する意識も高まりつつあります。和食の基本である「だし」中でも「昆布だし」について昆布屋ならではノウハウを生かした「だし教室」を開催しております。5人以上集まれば開催いたします。1,000円/人 お電話にてお問合せ下さい。

おすすめ商品
RECOMMEND ITEM

  • 生なりセット 4品入り
    生なりセット 4品入り
    4,550円(内税)
    素材本来の味をとことん活かした生なり商品4品の詰め合わせ。 大切な方への贈り物に。
  • 生なりセット 6品入り
    生なりセット 6品入り
    5,950円(内税)
    素材本来の味をとことん活かした生なり商品6品の詰め合わせ。 大切な方への贈り物に。
  • 太白おぼろ 35g
    太白おぼろ 35g
    800円(内税)
    昔ながらの上質の手削り。 適量を碗に入れ花かつお、醤油、熱湯を注げば風味豊かなお吸い物。
  • 竹の子昆布(かご入り)
    竹の子昆布(かご入り)
    1,000円(内税)
    旬の竹の子(国産)と真昆布を柔らかく炊き上げました。(3月上旬〜6月中旬)の期間限定品
  • 純白とろろ 80g
    純白とろろ 80g
    1,000円(内税)
    真綿のように細かく、上質の純白とろろ。お口の中でふわっと溶けます。
  • どんどこ溜り
    どんどこ溜り
    700円(内税)
    溜り醤油であっさり炊き込んだどんどこ溜り昆布。伊勢名物。

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レシピは随時追加致します。